Quelle: Fakultät für Tourismus - Digital Marketing & Management - Hochschule München, Autor: Jenny S.
Neben der berühmten Münchner Weisswurst kann man hier auch weitere bayrische Schmankerl verköstigen.
Am 22. Februar 1857 erblickte die Münchner Weisswurst im Restaurant "Wildmosers" (ehemals "Zum ewigen Licht") das Licht der Welt!
Die Weisswurst entstand damals aus einem Engpass an Zutaten für die übliche Münchner Stadtwurst. Beim Frühschoppen an einem Faschingsmorgen konnte der damalige Wirt Josef Moser seinen Gästen keinen Nachschub geben, da es ihm an den passenden Därmen für die Wurst mangelte.
Um seinen Gästen aber doch etwas anbieten zu können füllte er das bereits vorbereitete Wurstbrät in Bratwurstdärme und brühte diese. Josef Moser rundete das Rezept später mit Marcisblüte, Zitronenschale und frischer Petersilie ab und so entstand die Weisswurst, die wir heute alle mit Brez'n, süßem Senf und einem Weißbier genießen.
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Marienplatz 22, 80331 München, Deutschland
entfernt
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| +49-89-23 88 66 96 | |
| +49-89-24 20 76 61 | |
| info@cafeammarienplatz.de | |
| wildmosers.de |
Weitere Informationen findet ihr hier
Das Restaurant befindet sich direkt an der U-Bahn/S-Bahn Station "Marienplatz" und ist somit gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.
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