Daniel Schenk &Mathias Seidl meets See.Ess.Spiele

 
Spitzenküche mit Mathias Seidel im Seerestaurant Rosé am Wörthersee
 
Im Rahmen der See.Ess.Spiele Wörthersee begrüßt das Seerestaurant Rosé einen besonderen Gast: Der Vorarlberger Spitzenkoch Mathias Seidel kocht gemeinsam mit unserem Küchenchef Daniel Schenk, der seit drei Jahren die Küche des Seerestaurant Rosé prägt.
 
Seidels Stil verbindet alpine Spitzenprodukte mit klassischer französischer Technik und modernen Ideen. Für ihn kennt guter Geschmack keine Grenzen – Inspiration findet er überall dort, wo Qualität, Kreativität und unterschiedliche kulinarische Einflüsse zusammentreffen.
 
Der vielfach ausgezeichnete Koch (1 Michelin-Stern, 4 Hauben, 4 Falstaff-Gabeln) war unter anderem Executive Chef im Arlberg Hospiz Hotel und im Schlosshotel Fiss. Heute führt er das Seeblick Stüble in Brederis und begeistert mit seinem Konzept rund um den „Kuchitisch“.
 
Für diesen besonderen Abend ist Seidel Gast in der Küche von Daniel Schenk – gemeinsam kreieren sie ein exklusives Menü, das regionale Spitzenprodukte in den Mittelpunkt stellt. Dazu zählen unter anderem Okami Beef der Familie Trixner aus St. Veit, das am Josper-Holzkohlegrill zubereitet wird, sowie Bio-Fisch von Wilfried Süßenbacher aus St. Veit am Längsee – eingebettet in ein vielschichtiges Menü voller kreativer Ideen.
 
Ein Abend, an dem große Kochkunst, regionale Produkte und die einzigartige Atmosphäre des Wörthersees zu einem unvergesslichen Genusserlebnis verschmelzen.
 
Datum: 02.Juli 2026
Beginn: 18:00 Uhr
Preis: 248 Euro (inklusive Getränke Begleitung)