"Wildwuchs" Ausstellung mit Workshops - Kräuterkongress
| Quelle | Datacycle |
Sennereiführung Alpe Berg in Balderschwang
Fr
4. Juli
2025
2025
Beginn
08:00
Ende
08:45
Veranstaltungsort
Dorf 4, 87538 Balderschwang
Tourismus Hörnerdörfer
Die Veranstaltung
Auf dem Bauernhof von Stefan und Pia Steurer werden die Kühe jeden Tag zweimal gemolken und ihre Milch anschließend zu feinstem Allgäuer Bergkäse verarbeitet. Gerade die kräuterreichen Bergwiesen verleihen einen einzigartigen Geschmack.
Aber, wie genau funktioniert eigentlich die Herstellung und was muss man dabei alles beachten? Wer "macht" die Löcher in den Käse und wieso müssen die Älpler ihre Käselaibe "schmieren"?
Das und vieles mehr gibt es bei einem Blick in Stefan's Sennküche zu entdecken.
Preise:
- Mit Gästepass: 5,00 €
- Normalpreis: 15,00 €
Anmeldung: jetzt online buchen »
Info
Kontakt
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Dorf 4, 87538 Balderschwang
entfernt
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| +49 8328 1068 | |
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| alpeberg.de |
