Kulinarische Reise ins Vorsäß

Käsknöpflekochkurs mit einer Bäuerin auf einer Vorsäßhütte

Die frische Bergluft, der Geruch der Kräuter und der Klang der Kuhglocken ... so kann es sein, das Leben im Vorsäß. Was dort auf den Teller kommt, ist meist auch dort gewachsen und verarbeitet. Die Zutaten sind auf das Wesentliche beschränkt und bändigen den Heißhunger nach einem harten Arbeitstag oder einer langen Bergtour.

Wir Bäuerinnen weihen Käsknöpfle-Liebhaber:innen gerne in die Geheimnisse der Käsknöpfle-Kochkunst ein. Unser Käsknöpfle werden dabei mit viel Liebe zubereitet und anschließend in gemütlicher Runde gemeinsam verspeist. Ein Erlebnis der ganz besonderen Art!

Anmeldung: bis 17:00 h am Vortag in den Tourismusbüros

Treffpunkt: 10:30 h, Bergkäserei Schoppernau

Kosten: € 35,00 pro Person