Café und Kuchen - Neuzugänge aus der ehemaligen Bäckerei Aures und dem Café Rieß

Café und Kuchen - Neuzugänge aus der ehemaligen Bäckerei Aures und dem Café Rieß
(Sonderausstellung 13. Dezember 2023 bis 7. April 2024)

Die Tradition des Nachmittagskaffees gilt als typisch deutsch. Seine Erfindung geht wohl auf die ersten Kaffeehäuser im 17. Jahrhundert zurück und breitete sich von dort europaweit aus. Schon damals kam man auf die Idee, zu dem bitteren Heißgetränk Süßigkeiten und Kuchen zu servieren. Bald hielt das „Kaffeekränzchen“ auch in Privathaushalten Einzug, mit Backwaren vom Konditor oder Bäcker, seit dem 19. Jahrhundert verstärkt mit selbst Gebackenem. Doch weiterhin sind Cafés, und zunehmend auch Bäckereien, beliebte Orte, an denen man sich zum gemütlichen Zusammensein und Plaudern trifft – bei Kaffee und Kuchen.

Der Lebensmittel- und Gastronomiebereich ist zurzeit in einem großen Umbruch. Auch in Sulzbach-Rosenberg haben in den vergangenen Jahren einige Bäckereien geschlossen, so zuletzt 2020 die seit 1892 bestehende Bäckerei und Konditorei Aures. Die Filiale in der Rosenberger Straße samt eines Großteils des Inventars übernahm die Bäckerei Übler. Vieles überließ das Ehepaar Aures einem befreundeten örtlichen Bäcker. Nun hat auch das Stadtmuseum eine kleine Sammlung von interessanten historischen Objekten erhalten – vom Tortenteiler bis zur Bäckermütze, aber auch kuriose Dinge wie einen Marzipaneierroller.

Schon seit über 40 Jahren (1982) geschlossen hat das damals beliebte Café Rieß. Nachdem der letzte Besitzer Heinz Rieß (+ 28.10.2023) im Sommer 2022 aus gesundheitlichen Gründen die Gebäude verkaufte, konnte das Stadtmuseum auch hier noch einige Erinnerungsstücke ergattern. Dies ist dem Weitblick und Engagement seiner Bekannten Ilse Schumacher zu verdanken, die das Stadtmuseum zu Hilfe holte, um zumindest noch einige historisch wertvolle Gegenstände und Archivalien zu retten.

Das Stadtmuseum Sulzbach-Rosenberg sammelt historische Gegenstände zur Stadtgeschichte nach ausgewählten, inhaltlichen Schwerpunkten. Die meisten Objekte sind Schenkungen, wie auch die hier gezeigten Neuzugänge. Ein Museum kann aber nur einen Bruchteil seines Bestandes ausstellen; der Rest wird im Depot verwahrt. Geschichte, Verwendung und mehr werden weiter erforscht. Diese Objekte können aber beispielsweise in Sonderausstellungen gezeigt werden. Entscheidend ist es, schon beim Eintreffen am Museum, so viele Informationen wie möglich zu sammeln. Ein Glücksfall sind hier die Neuzugänge der Bäckerei Aures, wo das Bäckerehepaar als Zeitzeugen noch bei den meisten Gegenständen weiterhelfen konnte. Wer hätte sonst den Marzipaneierroller erkannt? Beim Café Rieß war das leider nicht mehr der Fall. Hier konnten etwa Personen auf Fotos oft nur mühsam oder noch gar nicht identifiziert werden.
Bevor diese Neuzugänge aus der jüngsten Stadtgeschichte nun einen sicheren Platz im Museumsdepot finden, werden sie in einer kleinen „Kabinett-Ausstellung“ nochmal zu sehen sein – und sicher die eine oder andere schöne Erinnerung wecken.

Es gibt ein „leckeres“ Begleitprogramm.


Die Sonderausstellung ist barrierefrei zugänglich!

2024 Eintritt frei mit der Sparkassen-Card Amberg-Sulzbach. Einfach Sparkassen-Card (Debitkarte) vorzeigen!