Wolfgangsee Schafprodukte

Inmitten der landwirtschaftlich sehr reizvollen Wolfgangseehalbinsel "Abersee" bewirtschaftet die Familie Eisl seit mehr als einem halben Jahrtausend ihren 37 Hektar umfassenden land- und forstwirtschaftlichen Betrieb mit eigener Alm. Seit 1982 haben wir erfolgreich von Milchkühen auf Milchschafe umgestellt. Zur Zeit werden 145 Milchschafe gemolken. Wir verarbeiten die Schafmilch in unserer neu errichteten Hofkäserei zu mehereren Sorten Schafkäse und Schafmilchjoghurt. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Entwicklung einer eigenen Produktlinie, sowie auf die Erzeugung qualitativ höchstwertiger Spezialitäten aus 100% Schafmilch aus biologischer Landwirtschaft.

Auszeichnungen:

1991 Großer DLG Preis (Gold)

1992 Großer DLG Preis

1992 1. Innovationspreis des Landes Salzburg

1994 4 Große DLG Preise (Gold)

1996 4 Große DLG Preise (Gold) und 1 Silber DLG-Preis

1997 1. Preis - Goldene Käseharfe

1998 7 Goldmedaillen der DLG

1999 Käse-Kaiser

2000 6 goldene DLG-Preise

2x DLG-Trophy PRIMAX (1998 und 2000)

Verkauf von Schafmilchspezialitäten, Wolfgangseeschafkäse, Schafmilchjoghurt, Schafmilch, Schafwurstprodukte, usw.

Gruppenführungen nach telefonischer Anmeldung möglich!
Führungen nach tel. Vereinbarung für Gruppen ab 30 Personen.
Besichtigt werden das Hofareal, der Schafstall, die Hofkäserei; anschließende Verkostung der Spezialitäten, Erwerb der Produkte im Anschluss möglich.