Weingut Rudolf Fürst

Burgund beginnt in Bürgstadt

Der Name „Rudolf Fürst“ zählt nicht nur zur deutschen Winzerelite, sondern ist auch international eine große Nummer. Die exzellenten Rotweine, allen voran die großen Gewächse des Spätburgunders des Centgrafenbergs, überschreiten regelmäßig die 90-Punkte-Grenze. Doch Paul und Sebastian Fürst können auch Weißwein. Ihr Weißburgunder, Riesling oder Chardonnay zählen zu den besten Weißweinen Deutschlands.

Nachweislich schon seit 1638 betreibt die fränkische Familie Fürst den Weinanbau. Pauls Vater Rudolf, der sehr früh verstarb, hatte im Altort von Bürgstadt einen kleinen, bäuerlich gemischten Betrieb mit Viehhaltung, Obst-, Wein – und dem früher in dieser Gegend üblichen Tabakanbau. Mit Übernahme des Weingutes 1979 errichteten Paul und Monika Fürst am Rande des Ortes die heutigen Gutsgebäude: Im Herzen des Centgrafenberges gelegen, schön eingebettet und mit herrlichem Ausblick auf die mittelalterliche Fachwerkstadt Miltenberg. Nachdem die Weinberge über viele Generationen hinweg durch Realteilung immer kleiner wurden kultivierten und renovierten die Eheleute Fürst besonders schöne, steile Parzellen, in den besten Flächen. Der Besitz wurde Schritt für Schritt von 1,5 ha auf aktuell 21 ha erweitert, davon sind über 60% Spätburgunderreben.