Weingut Aichinger

Das Wein- und Obstgut Aichinger ist seit 1997 stolzes oberösterreichisches Weingut inmitten des Eferdinger Beckens. Hier wurde die Wiederbelebung des Weinanbaus in Oberösterreich mit vorangetrieben und nach wie vor inspiriert Winzer Bernhard Aichinger stets mit neuen Anbau-Experimenten.

An den Hilkeringer Südhängen reifen exzellente Rot- und Weißweine heran, die im hauseigenen Heurigen zur Jausen-Saison jährlich von April bis Ende Oktober schmackhafte Brettljausen begleiten. Neben den hochkarätigen Qualitätsweinen kommen FreundInnen des guten Geschmacks auch in den Genuss von Edelbränden, selbst gemachten Fruchtsäften mit Früchten aus der Region und dem eigenen Obstgarten, frisch gebackenem Brot oder Whisky. Winzer Bernhard Aichinger und Mutter Elisabeth Aichinger samt Team freuen sich auf Ihren Besuch im Hofladen oder Weinheurigen!

Frisch gebackenes Bauernbrot  (2kg Laib) von Elisabeth gibt es jeden Samstagvormittag im Hofladen.
Heurigen-Öffnungszeiten während der Saison: Samstag und Sonntag ab 16 Uhr, sowie Pfingstmontag und Ostermontag – telefonische Reservierung unter +43 7273 6050
Jausen-Bestellungen auf Abholung sind ebenfalls möglich und werden am besten telefonisch vereinbart unter +43 7273 6050

Das Wein- und Obstgut wurde 1997 aus dem ursprünglich reinen Obstbaubetrieb von Matthias Aichinger gegründet und um etwa 7 Hektar Weinanbau ergänzt. In der hauseigenen Destillerie werden Edelbrände und Whisky gebrannt. Das Weinsortiment umfasst neben Grüner Veltliner, Chardonnay und Riesling auch Blauer Burgunder, Zweigelt und Gelber Muskateller. Diese edlen Tropfen sowie selbstgemachte Fruchtsaft-Variationen können im Weinheurigen "Zum Weinblick" jedes Jahr während der Heurigen-Saison von April bis Ende Oktober verköstigt werden. Die dort servierten kalten Jausen bieten regionale Spezialitäten wie Erdäpfelkäse, Speckbrot, Krustenbauch oder Rindfleischsalat. Das dazu gereichte Brot stammt aus der eigenen Backstube von Mutter Elisabeth Aichinger. Auch hierfür werden nur die besten Zutaten aus der Region verwendet. Der Heurige bietet sich auch für Feierlichkeiten an, bei großen Gruppen kann auch warmes Bratl mit Krautsalat und Erdäpfeln oder warme Ripperl vorbestellt werden. Bunt gemischte Jausenbuffets verwöhnen Ihre Gäste, gerne auch zum Abholen bestellbar. Qualität steht an oberster Stelle. Wir servieren im Heurigen nur, was wir auch selbst gerne essen und trinken. Unser Hofladen hat ganzjährig von Dienstag bis Freitag von 8-12 Uhr und von 13-18 Uhr, und jeden Samstag von 8-12 Uhr geöffnet.
Der Betrieb wurde von Sohn Bernhard Aichinger, der die Ausbildung zum Önologen in Klosterneuburg genossen hat, übernommen und um ein paar neue Weine sowie den Anbau von Marillen und Kirschen erweitert.