Hofladen & Hofkäserei

Hofladen & Hofkäserei

In idyllischer Lage zwischen Nußdorf und der österreichischen Grenze zu Erl befindet sich unser Bauernhof, der seit über 160 Jahren in Familienbesitz ist.

Vom Gras bis zum fertigen Käse - Alles aus einer Hand. Thomas Jaud, der Bauer am Hof hat viele Käseschulungen absolviert. Die Wichtigste war der Almkäser in der Molkereifachschule Rotholz im Zillertal. Wir bewirtschaften unseren Hof nach ökologischen Grundsätzen so, das wir Ihnen vom gesunden Boden über das frische Gras, Heu, zufriedene gesunde Kühe und der schonenden Verarbeitung in unserer Hofkäserei alles aus einer Hand bieten können.

Dadurch erreichen wir eine einzigartige Qualität unserer Produkte, die Sie schmecken werden. In unserem Laden bekommen Sie unsere Käsesorten, Hart- und Schnittkäse mit Kräutern sowie ohne.

Joghurt, Topfen, Aufstriche, Butter, Geräuchertes, Rohwürste, hofeigene Marmelade, Honig, Dip zum Käse, Essig, Liköre, Obst und Beeren vom Hof, sowie Produkte von anderen Bauernhöfen in Zusammenarbeit.