Gespräch & Film: VENEDIG – SALZBURG & FILM „20 JAH

Offene Gesprächsrunde über historische Handelsbeziehungen & Premiere des Films von Hans Fuchs

Venedig – Salzburg: Seit dem Mittelalter war Venedig über Jahr­hunderte Salzburgs bedeutendster Handelspartner. Vor allem Salz wurde im Saumhandel über die Tauern gegen Wein, Öl, Gewürze und Südfrüchte getauscht. Ein Gespräch mit Barbara Loferer (Ob­frau der „Felbertauern-Samer“), Andrea Dillinger (Museum Schloss Ritzen), Gerhard Ammerer (Uni Salzburg) und Wolfgang Schäffner (Slow Food).

Im Anschluss feiern wir die Premiere des Films „20 Jahre Slow Food Pinzgau“ von Hans Fuchs – eine Darstellung ge­lebter Slow Food-Philosophie.