ZUKUNFTSWOCHEN „Planetary Health Diet“: Gutes Essen für alle - klimaschonend und gesund

Nach Ananas-Diät, Low-Carb und Low-Fat schon wieder eine neue Diätsensation?
Nein, um die wachsende Weltbevölkerung ausreichend zu versorgen ohne unseren Planeten zu überlasten, braucht es ein Konzept für eine klimaschonende Ernährung. Was und wie wir essen hat nicht nur Auswirkungen auf unsere Gesundheit, sondern auch auf die Welt in der wir leben.

Wie sieht so eine „planetengesunde“ Ernährung aus? Und wie kann ich die in meinem Alltag umsetzen? Muss ich plötzlich vegan essen? Was ist mit Fleisch und Milch?
In diesem Vortrag erklären wir, was sich hinter diesem nachhaltigen Speiseplan verbirgt, stellen Rezepte vor, geben praktische Tipps und beantwortet Ihre Fragen.
Ein Vortrag der Verbraucherzentrale Bayern
Leitung: Anja Schwengel-Exner