Festtag - 10 Jahre "Alte Sennerei Bolsterlang"

Die Alte Sennerei Bolsterlang feiert ihren ersten runden Geburtstag: 10 Jahre – ein Jubiläum handwerklicher Käsekunst, regionaler Milchverarbeitung und gelebter Allgäuer Tradition.Was 2015 mit einer großen Idee, viel Leidenschaft und einer Portion Mut begann, ist heute eine feste Größe im Ort: Treffpunkt für Einheimische und Gäste, denen Genuss am Herzen liegt.Auf dem Haslach’s Hof in Kierwang und auf der Alpe am Hageberg wird täglich frische Heumilch von den eigenen, behornten Kühen verarbeitet. Daraus entstehen Alpkäse, Bergkäse sowie zahlreiche gewürzte Varianten, Joghurt und Butter – Köstlichkeiten nach dem Motto: „Tradition aus Milch“.Die Produkte der Alten Sennerei sind weit über Bolsterlang hinaus geschätzt. Zum Jubiläum lädt Familie Martin zu einem Fest am historischen Gebäude der früheren Dorfsennerei ein – mit würzigem Raclette, hausgemachten Kuchen, Kaffee, „Sennkuche-Eis“ aus Gunzesried und kalten Getränken. Obendrauf gibt´s Jubiläums-Käsepakete zum Sonderpreis.