"True Costs" von Lebensmitteln

Der Vortrag zeigt auf, um wieviel verschiedene Lebensmittel eigent­lich teurer sein bzw. werden müssten, wenn die negativen Umwelt- und sozialen Folgekosten verursachergerecht auf den aktuellen Lebensmit­telpreis aufgeschlagen werden würden. Zudem wird dargelegt, wie Landwirtschaft, Handel, Politik und nicht zuletzt mündige Bürger:innen verantwortungsvolle Entschei­dungen treffen und so zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem beitragen können.

Referent: Prof. Dr. Tobias Gaugler, Studiengang Management in der Ökobranche, Technische Hochschule NürnbergIn Kooperation mit BUND Naturschutz, Ortsgruppe Neumarkt; Kath. Erwachsenenbildung; Stadt Neumarkt, Amt für Nachhaltigkeit