JAPANISCHES SAKE NEUJAHRSFEST 2025 MÜNCHEN

Erleben Sie das zweite Japanische Sake Neujahrsfest in München am 18. Januar 2025, organisiert von Sacre Sake & Aged Sake!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des japanischen Sake, der 2024 in die UNESCO Liste der immateriellen Kulturerben aufgenommen wurde. Feiern Sie mit uns im Herzen Münchens. Erleben Sie Sake-Raritäten direkt aus Japan von Doburoku, unpasteurisierten Sake bis Vintage Sake.

Freuen Sie sich auf spannende Vorträge, Tastings und Pairings moderiert auf Deutsch und Englisch von dem renommierten Münchener Sake-Experten und Educator Kai Dräger (SSA Master Sake Sommelier).

Stargäste:
• Miyu Matsuzaki, Miss Sake Japan 2021, gibt spannende Einblicke in ihre Rolle als nationale und internationale Repräsentantin Japans. Lassen Sie sich von ihrem umfangreichen Wissen über Sake begeistern. Genießen Sie ein Sake Tasting mit Miyu und Kai Dräger !
• Oliver Weibel von der Schweizer Sake-Brauerei Yamasake, der Ihnen einen exklusiven Einblick in die Kunst der Sake-Herstellung in der Schweiz bietet – inklusive Verkostung der Sake der Brauerei!

Highlights:
• Dr. Evi Hallermayer (Kunst aus Japan) hält einen spannenden Vortrag über ihr Leidenschaft Sparkling Sake (Awa Sake) der sich in Japan und im Westen immer größerer Beliebtheit erfreut - mit Verkostung von 3 Sparkling Sake.
• Arline Lyons (Taste Translations) bietet ein außergewöhnliches Schokoladen-Sake-Pairing, bei dem Schokolade und Sake perfekt aufeinander abgestimmt werden - Food Pairing 3 Sake & 3 Schokoladen.
• Janina Bültmann (IWC Judge) beleuchtet die Bedeutung und die besonderen Eigenschaften von Sakereis, der zentralen Zutat für hochwertigen Sake - mit Verkostung von 3 repräsentativen Sake.
• Jonathan Sutanto (SSA Sommelier) spricht über die faszinierenden Verbindungen zwischen indonesischem fermentiertem Essen und Sake - Food Paring 3 Sake & 3 Dishes.

Durch den Tag gibt es Oden zum Essen (Japanisches Wintergericht).