Essbare Blüten – Verkostung und Anwendungsmöglichkeiten

Blüten sind nicht nur eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten; dank ihrer unterschiedlichen Inhaltstoffe bieten sie interessante Geschmacksnoten und können unser Immunsystem auf unterschiedliche Weise stärken. Aus Holunder, Mädesüß, Rosen oder Lavendel lassen sich u. a. Sirup, Gelee und Likör zubereiten. Während einer Verkostung besprechen wir die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und Hausapotheke. Rezepte zum Mitnehmen.Alicia Bilang (Kräuterpädagogin, LBV-Wildnisköchin), 16 UhrTreffpunkt: LBV-Naturparadies, Stäblistr. Dauer: ca. 2 Std. Bitte mitbringen: Becher, Löffel, Teller. Teilnahmegebühr: LBV-Mitglieder 8 €, Nichtmitglieder 12 €, zzgl. 5 € Materialkosten. Anmeldung bis 28.06.2023 per Email an: umweltstation.muenchen@lbv.de.