Grill-Special im Hieronymus

Freuen Sie sich am Ostermontag auf das Grill-Special in drei Gängen.
Wählen Sie eine Vorspeise, eine Grillspezialität als Hauptgang und dazu eine Beilage aus unserem Menü von Chef de Cuisine Nico Sator. Dazu servieren wir ein Craftbeer und danach ein süßes Dessert.

Sellerie
Trüffel | Birnenessig
-oder-
“Stroganoff”
Rote Bete | Salzgurke | Senf

XXX

200g Rinderfilet & Café de Paris Butter
-oder-
200g Iberico Tomahawk & Pfeffersauce
-oder-
Steinbutt
Kapern | Trockentomate

+

Kartoffelmousseline & Käse von „van Tricht“
-oder-
Emmerkorn
Schwarzer Pfeffer & Rahm
-oder-
Marinierte Rüben „Coleslaw“
Ziegenkäse | Buchweizen

XXX

Dunkle Schokolade
Vanille | Birne