Deisl's Bio Schafmilch

Schafmilchproduktion und Verarbeitung in eigener Hofkäserei, Verkauf von Milchprodukten im Selbstbedienungskühlschrank.

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der sich seit 2014 auf die Produktion von Bio-Schafmilch spezialisiert hat. Wir legen großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und einen ökologischen Kreislauf. Mit ca. 200 Milchschafen produzieren wir qualitative Milch, von der wir einen Teil direkt in unserer kleinen Hofkäserei verarbeiten. Unsere Schafe können im Sommer jederzeit raus auf die angrenzende Weide. Im Winter gönnen wir ihnen eine mehrmonatige Pause in der sie nicht gemolken werden. Gefüttert wird im Winter mit Heu und den ganzen Sommer lang bekommem die Schafe frisches Gras von unseren eigenen Wiesen, auf denen wir ganz bewusst auf künstliche Düngemittel verzichten.

Produkte:

In unseren kleinen Hofkäserei produzieren wir in liebevoller Handarbeit Käse und Schafmilchjoghurt:
Frischkäselaiberl Natur oder mit Kräuter
Topfen & Topfenaufstrich
in Öl eingelegte Frischkäselaiberl
Naturjoghurt auf Frucht: Marille, Erdbeer, Himbeer, Kirsch, Brombeer, Heidelbeer
Cremejoghurts gerührt: Vanille, Mango-Vanille, Schokolade, Kaffee