Cuma TR

Cuma´nın yeri 
 Dornbirn’deki ilk türk gıda dükkanının kurucusu Cuma Beydir. O zamanlar kendisi „Hilti und Jehle“de Aşçıydı ve Günter Pichler’in yardımıyla Türk Misafir İşçiler için önemli bir adım attı. O günlerde bu ihtiyaç izin dönüşlerinde karşılanırdı ve stoklar hemencik biterdi. Cuma Bey yemek planlamasının değişmesinden sorumluydu. Yıllar içinde gıda dükkanları zorunlu olarak mal çeşitliliğine uyum sağlamak zorunda kaldı. Başlarda türk gıdaları konserve halindeydi, daha sonra video kasetler kiralanabiliyordu ve son olarak da türk müzik kasetleri satın alınmaya başlandı. Ancak türk televizyonlarının uydu üzerinden yayın yapmasıyla talep azaldı. Bugün Cuma ailesinin bir dükkanları mevcut ve Cuma Bey’in eşi öğlenlerin müşterileri için ev yapımı yemekler hazırlıyor. Yemekten sonra Çay da cabası. Oğul Ayhan Biçki bugün annesiyle dükkanı beraber yürütmekteler ve eşi çoktan dükkanın ikinci nesli olmuş durumda.
www.vielfaltenarchiv.at/menschenspuren
http://stadtarchiv.dornbirn.at/menschenspuren