Essbare Hecke: Degustation, Verarbeitungs- und Anbautipps

Themen-Abend am Mittwoch, den 5. Oktober von 16 bis 18 Uhr im LBV-BiodiversitätsgartenIn einem tierfreundlichen Garten dürfen einheimische Heckenpflanzen nicht fehlen! Denn Kornelkirschen, Schlehen, Hagebutten, Vogelbeeren & Co sind für Insekten und Vögel eine wertvolle Nahrungsquelle. Und für den Menschen gesund und lecker.Schauen Sie am 5.10. zwischen 16 und 18 Uhr beim Tag der offenen Gartentür im LBV-Biodiversitätsgarten vorbei. Diesmal werden die erfahrene LBV-Umweltpädagogin und „Wildnisköchin“ Alicia Bilang und Dr. Sophia Engel vom LBV München vor Ort sein und Ihnen Wissenswertes rund ums Thema Hecken, Früchte und Vögel vorstellen. Bei einer Verkostung von selbstgemachten Marmeladen, Chutneys und Likören erfahren Sie alles zu Ökologie, Inhaltsstoffen und Verarbeitungsmöglichkeiten heimischer Wildfrüchte, wie auch zum Vogelschutz im Garten und Pflanz-Tipps für heimische Heckensträucher. Kochrezepte und Infomaterial zum Mitnehmen gibt es vor Ort.Veranstaltungsort: LBV-Biodiversitätsgarten in der Kleingartenanlage NW1, Sadelerstr. 20 (nahe Gaststätte „Zur Linde“; von dort leiten Sie Hinweisschilder)